શું તમારા ઘરમાં રોજ એક જ બટાકાની કઢી, એક જ ભીંડા કે એક જ દાળ રાંધાય છે? અને શું તમે તેને ખાવાથી કંટાળી ગયા છો? તમે એકલા નથી. ભારતમાં લાખો ઘરોમાં પણ આવી જ પરિસ્થિતિ છે. રોજનું ભોજન રાંધવું એક કામકાજ બની જાય છે, અને નવીનતા લાવવી મુશ્કેલ બની શકે છે. પરંતુ સત્ય એ છે … Read more
પનીર બટર મસાલા – નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. તે રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કરવા જેવી વસ્તુ છે. ક્રીમી, જાડી, લાલ-નારંગી ગ્રેવી, ઉપર માખણના ટુકડા તરતા હોય છે અને નરમ પનીરના ટુકડા હોય છે – ફક્ત એક ડંખ પૂરતો છે. પરંતુ જ્યારે આપણે તેને ઘરે બનાવીએ છીએ, ત્યારે તે પહેલા જેવું રહેતું નથી. ગ્રેવી … Read more
મોંઘવારીના આ યુગમાં ઘરનું બજેટ મેનેજ કરવું સરળ નથી. શાકભાજી મોંઘા થઈ ગયા છે, કઠોળ વધી ગયા છે, અને મહિનાના અંતે, તમારું પાકીટ ઘણીવાર ખાલી થઈ જાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે થોડી સ્માર્ટ શોપિંગ અને યોગ્ય રેસીપી સાથે, તમે ફક્ત 50 રૂપિયામાં આખા પરિવાર માટે ભરપૂર, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન તૈયાર કરી … Read more