પનીર બટર મસાલા – નામ સાંભળતા જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. તે રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કરવા જેવી વસ્તુ છે. ક્રીમી, જાડી, લાલ-નારંગી ગ્રેવી, ઉપર માખણના ટુકડા તરતા હોય છે અને નરમ પનીરના ટુકડા હોય છે – ફક્ત એક ડંખ પૂરતો છે. પરંતુ જ્યારે આપણે તેને ઘરે બનાવીએ છીએ, ત્યારે તે પહેલા જેવું રહેતું નથી. ગ્રેવી … Read more
ઘરે રસોઈ બનાવતી વખતે, આપણે ઘણીવાર વિચારીએ છીએ કે શાહી પનીરનો સ્વાદ ઘરે કેવી રીતે ફરીથી બનાવવો. તમારા મોંમાં ઓગળી જાય તેવી ક્રીમી, જાડી અને સુગંધિત ગ્રેવી બનાવવી એટલી મુશ્કેલ નથી જેટલી લાગે છે. ફક્ત યોગ્ય તકનીક, યોગ્ય મસાલા અને થોડી ધીરજની જરૂર છે. આ લેખમાં, અમે તમને ખૂબ જ સરળ રીતે ઘરે અધિકૃત શાહી … Read more
શાહી પનીરનો ઉલ્લેખ થતાં જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. જાડી, મખમલી ગ્રેવી, તેમાં ડુબાડેલા પનીરના નરમ ટુકડા, અને ઉપર ક્રીમનું પડ – ફક્ત તેને જોતાં જ વ્યક્તિ ખુશ થઈ જાય છે. પરંતુ જ્યારે આપણે ઘરે બનાવવા બેસીએ છીએ, ત્યારે આપણને ઘણીવાર કંઈક ખૂટતું હોય તેવું લાગે છે. રેસ્ટોરન્ટ-શૈલીનો સ્વાદ બિલકુલ યોગ્ય નથી. ક્યારેક ગ્રેવી … Read more